[ 特集 ]
【豊田】初心者も通も満足！ジビエ料理が味わえるお店 5選
安井 弥生
2025/12/19
豊かな自然に囲まれた豊田市では、猪や鹿などの山の恵みを活かしたジビエ料理が、地域の食文化として根づいています。季節ごとに異なる味わいや、地元食材との組み合わせも魅力のひとつ。
今回は、豊田でジビエ料理が楽しめるおすすめのお店を5軒ご紹介。はじめての方でも気軽に味わえるメニューから、本格的な鍋料理まで、自然と食を満喫できるスポットを厳選しました。ぜひ参考に、山の恵みを感じるジビエの魅力を味わってみてくださいね。
CONTENTS
カントリーレストラン渓流荘｜田津原町
昭和49年に創業した「カントリーレストラン渓流荘」は、豊田市北部・奥矢作の自然に囲まれた、まさに森の中のレストラン。四季折々の風景に包まれながら、ゆったりとした時間とともに、ここならではの味覚が楽しめます。
地元のジビエ専門業者さんから仕入れた新鮮な猪や鹿を使ったジビエ料理をはじめ、山菜や川魚など、奥矢作の恵みを活かした山の幸が勢ぞろい。川のせせらぎを感じながら食事ができる川床席は特に人気で、ペットも同伴可能な席も用意されています。
豊田産猪肉の背ロースを香味野菜で漬け込んだ「猪のスペアリブ」時価2,000 円～3,000円（税込）
地元産の猪肉・鹿肉・親鶏肉を使った「炭焼きバーベキュー ジビエセット」1人前／3,300円（税込）
さらに、道具や食材の準備は不要で、手ぶらでジビエのバーベキューを楽しむことできるのもうれしいポイント。あっさりとした味わいのジビエセットは女性にも人気で、自然の中で味わうひとときは格別です。
「猪ドッカン！旭の矢作ダムCurry」1,630 円～2,500円（税込） ※お肉のサイズにより値段が変わります。
矢作ダムをイメージした、本格ネパールカレー「猪ドッカン！旭の矢作ダムカレー」は、20種類以上のスパイスをふんだんに使った、本格カレー。さっぱりとしたカレーとコラーゲンたっぷりの猪すね肉がベストマッチ。見た目のインパクトも抜群で、写真映えも◎。
料理の味わいをさらに引き立ててくれるのが、季節ごとに変化する食事空間。春から秋は川床風のテラス席で川のせせらぎをBGMに、冬は暖炉のある部屋で、薪のはぜる音とぬくもりに包まれながら、ゆったりと食事が楽しめます。
さらに、5月〜10月には鮎のつかみどりやニジマス釣り、BBQ、キャンプ、川遊びなど、自然を満喫できるアウトドア体験も充実。ジビエ料理だけでなく自然体験もまるごと楽しめるのが「カントリーレストラン渓流荘」の魅力。アウトドア好きにはたまらない、五感で味わうひとときが待っています。家族連れや仲間とのお出かけにぴったりの遊びと味覚がそろったスポットです。
予約制のため、訪問前には公式サイトまたは電話での予約をお忘れなく。
【カントリーレストラン渓流荘】
住所 ：愛知県豊田市田津原町静滝17-1
電話番号 ：0565-68-3197
営業時間 ：10:00 ～ 17:00（※原則予約制）
休業日 ：毎週月曜日と第2・4火曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 ：あり（無料）
web ：https://keiryuusou.com
Instagram：https://www.instagram.com/keiryuusou/
facebook ：https://www.facebook.com/keiryuusou/
一の谷｜足助町
豊田市足助町、香嵐渓の奥に佇む「一の谷」は、昭和40年創業の老舗和食店。巴川のせせらぎと山々の自然を眺めながら、四季折々の風景とともに食事が楽しめる香嵐渓の奥座敷として親しまれています。
名物は、地元食材を使った赤味噌仕立てのジビエ鍋。猪肉をはじめとした山の恵みを、香り豊かな味噌とともにじっくり味わえます。その他にも、メイン料理と小鉢を自由に組み合わせる「セレクトランチ」や鮎やうなぎなど、足助ならではの川魚料理も通年で楽しめます。
また、敷地内にはアウトドア施設も併設され、グランピングやBBQ、トレーラーハウスでの宿泊も可能。香嵐渓の自然をより深く味わいたい方には、食事＋滞在のプランもおすすめです。
店内は、料亭の品格とダイニングの気軽さを兼ね備えた、和モダンで落ち着いた空間。窓の外には香嵐渓の豊かな自然が広がり、季節ごとに移り変わる景色が料理に彩りを添えてくれます。観光客はもちろん、地元の人々にも親しまれている癒しの食事処です。
ジビエ愛盛定食 6,600円（税込）
秋から春にかけて登場する、赤味噌仕立てのジビエ鍋は、寒い季節にぴったりのあたたかメニュー。秘伝の味噌だしが、ジビエ特有の旨みを引き立て、臭みを感じさせないまろやかな味わいに仕上がっています。
いろいろなジビエを少しずつ楽しみたい方には、猪・鹿・雉の3種を一度に味わえる「ジビエ愛盛定食」がおすすめ。それぞれの肉の個性を引き立てる調理法で、ジビエ初心者にも食べやすく、贅沢なひとときを演出してくれます。
猪鍋定食 5,500円（税込）
そのほか「鹿鍋定食」や「雉鍋定食」など、厳選して仕入れた新鮮な肉を使用。冬の足助で、心も体も温まるジビエ料理を堪能できます。
「ちょっと贅沢に、でも気軽にジビエを楽しみたい」そんな方にぴったりの一軒。足助の自然と食文化を、じっくり味わえる場所です。
さらに2025年12月6日(土)、香嵐渓に新たな癒しのスポット「茶寮香嵐渓文庫」が、「一の谷」の隣にオープン。日本出版販売株式会社がプロデュースする文喫のスタイルを取り入れた、入場料制のブックライブラリーは、都会の喧騒を離れ、香嵐渓の豊かな自然の中で、本と向き合いながらゆったりと過ごせる空間です。
「一の谷」でジビエ料理を堪能したあとに、香嵐渓の自然に包まれながら、ドリンクを片手にゆったりと読書の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
▼茶寮香嵐渓文庫の詳細はこちら
https://korankei-bunko.com/
【一の谷】
住所 ：愛知県豊田市足助町一の谷22番地
電話番号 ：0565-62-0508
営業時間 ：10:30~16:00（15:00L.O）
休業日 ：木曜日
駐車場 ：150台あり（駐車場のみ利用も可）
web ：https://ichinotani1.com
Instagram：https://www.instagram.com/ichinotani_fusion/
三河路 ｜羽布町
豊田市羽布町、三河湖のほとりに佇む「三河路」は、地元産の猪肉を使った猪鍋や味噌煮込みうどんが味わえる、昭和43年創業の料理旅館。湖畔の穏やかな風景に佇む山のごちそう処は、宿泊はもちろん、食事のみの利用も可能な癒しのスポット。自然に囲まれた空間で、どこか懐かしく、心がほどけるような山里の味を楽しめます。
「猪鍋」 3,300円〜（税込）※要予約
なかでも、秋冬限定で登場する「猪鍋」は、1人前から注文可能で、気軽に楽しめるのが嬉しいポイント。地元産の猪肉を、創業以来変わらぬ甘めの味噌仕立ての特製だしでじっくり煮込んだ一品は、驚くほどやわらかく、旨みがぎゅっと凝縮されています。
脂はほんのり甘みがあり、濃厚ながらもまろやかな味わいは、寒い季節にぴったりのあたたかメニュー。〆にはうどんを加えて、最後の一滴まで味わえるのも魅力のひとつです。一度食べたら忘れられない、山里ならではの贅沢な心も体も満たされるおすすめのジビエ料理です。
「ジビエ付バーベキューセット」 4,400円〜（税込）※要予約
自然の恵みを豪快に味わえる「ジビエ付バーベキューセット」は、愛知県産の牛や豚に加え、猪や鹿などのジビエ肉をその時々の仕入れに応じてご用意。道具や食材はすべて準備されているため、手ぶらで気軽に楽しめます。地元で獲れた新鮮な猪肉や鹿肉は、臭みが少なく、やわらかで旨みたっぷり。
また、季節や仕入れに応じてジビエを取り入れたさまざまな山の恵みを味わえる「猪鍋付 会席料理」（6,600円〜（税込）※要予約）もオーダー可能です。
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間。窓からは三河湖の景色が広がり、季節ごとの風景が料理に彩りを添えます。ペット同伴も可能で、ファミリーやグループでの利用にもおすすめ。団体利用も対応可能で、観光やレジャーの合間に立ち寄るのにもぴったりです。
四季折々の旬の食材を使った郷土料理が楽しめる「三河路（みかわじ）」。お手軽なランチはもちろん、宿泊も可能なため、会席料理と美味しい地酒をゆっくり味わった後は、三河湖を望むお部屋でのんびりと過ごすのもおすすめです。地元の恵みを活かした料理と、湖畔の静けさに包まれるひとときが、心と体をやさしく癒してくれます。
【三河路（みかわじ）】
住所 ：愛知県豊田市羽布町鬼ノ平1-300
電話番号 ：0565-90-3472
営業時間 ：11:00〜15:00、17:30〜21:00(予約のみ)
休業日 ：火曜日・不定休
駐車場 ：あり（約40台）
web ：https://mikawaji.com
Instagram：https://www.instagram.com/mikawaji_1968/
うなぎの三河｜羽布町
脂の甘みと旨味が際立つ、地元産猪肉を贅沢に使った「猪丼」980円（税込）
三河湖畔に店を構える「うなぎの三河」は、昭和44年創業の老舗うなぎ店。香ばしく焼き上げたうな重やひつまぶしが評判の名店ですが、その魅力はうなぎ料理だけにとどまりません。
もうひとつの看板は、店主自らが山に入り、仕留めるところから調理まで一貫して手がけるジビエ料理。狩猟免許を持つ店主が、猪・鹿・鴨などを自ら仕留め、仕入れ・下処理・調理まで丁寧に行うことで、鮮度・安全性・味わいに優れたジビエ料理が実現。しかも、リーズナブルに楽しめるのも嬉しいポイントです。
「鹿コロッケ」 250円（税込）
臭みが少なく、旨みがしっかりと感じられる肉質は、ジビエ初心者にも好評で、狩猟解禁の時期には、旬の猪や鹿などを目当てに訪れる方も多く、ジビエを楽しみに通うリピーターも多いそう。また、ジビエ料理を一年を通して提供している貴重な一軒です。
※ジビエ料理は季節を問わず提供されていますが、食材の入荷状況により品切れとなる場合もあります。ご希望の方は事前にお問い合わせを。
「猪チャーシュー麺」1,100円（税込）
猪チャーシュー麺や鹿コロッケ、うずら焼鳥など、ジビエ初心者にも親しみやすいカジュアルなメニューも豊富。さらに季節には、天然鮎の塩焼きや定食も登場し、三河湖の自然を感じながら、旬の味覚を気軽に楽しめるのも「うなぎの三河」ならではの魅力です。
店内には座卓と椅子席があり、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気。また、テラス席ではペット同伴も可能。三河湖周辺のアウトドア帰りや、家族連れでの食事にもぴったりです。
「うなぎの三河」は、うなぎの名店でありながら、ジビエや天然鮎も楽しめる、ちょっと特別なお店。湖畔の自然に包まれながら、ここならではの自然の恵みを、ぜひ堪能してみてくださいね。
【うなぎの三河】
住 所 ：愛知県豊田市羽布町鬼ノ平1-16
電話番号：0565-90-3473
営業時間 ：10:00～17:00 （17:00以降は予約制、少人数可）
休業日 ：不定休
駐車場 ：有り（20台）
web ：https://www.unaginomikawa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/unaginomikawa/
麺創 なな家｜松ヶ枝町
豊田市松ヶ枝町に店を構える「麺創 なな家」は、ラーメンの枠を超えた独創的な一杯で知られる人気店。地元食材や季節の素材を取り入れ、常に新しい味の可能性を追求し続けています。
中でも注目したいのが、ジビエを使ったラーメンメニュー。猪や鹿などの山の恵みを、ラーメンという身近な料理に落とし込んだ一杯は、ジビエ初心者にも親しみやすく、ラーメン好きにも新鮮な驚きを与えてくれます。
鹿タンタンメン ¥1,500（税込）
ジビエを使ったレギュラーメニュー「鹿肉のタンタンメン」は、スープのベースやトッピングの組み合わせにも店主のこだわりが光る一杯。ジビエ初心者でも気軽に楽しめるクセを抑えた味わいで、ラーメン好きはもちろん、ジビエに興味がある方にもおすすめです。
期間・数量限定で登場するジビエ麺の一例。※常時提供ではないため、最新メニューは公式ブログ等でご確認ください。
そのほかにも、ジビエを使った限定ラーメンなど、季節やタイミングによって登場する特別メニューも要注目。最新の限定メニュー情報は、公式ブログやSNSで随時発信されていますので、来店前にぜひチェックしてみてくださいね。
ラーメンという身近な一杯の中に、ジビエの奥深さと店主のこだわりがぎゅっと詰まった「麺創 なな家」。季節や仕入れ状況によって変わる多彩な限定メニューも魅力で、訪れるたびに新しい発見と驚きが待っています。ぜひ足を運んで、ここでしか味わえない特別な一杯を、じっくりと堪能してみてくださいね。
【麺創 なな家】
住所 ：愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
電話番号 ：0565-42-2567
営業時間 ：火〜土 11:00〜14:00／18:00〜20:00、日 11:00〜14:00
休業日 ：月曜日、日曜日夜（※変更の場合あり）
駐車場 ：あり（店舗前に約10台）
web ：http://mensoh778.blog122.fc2.com/
Instagram：https://www.instagram.com/nanaya.saitoh/
facebook ：https://www.facebook.com/nanaya.ramen/
どのお店も、ジビエの魅力をそれぞれのスタイルで、初心者から通な方まで楽しめるラインナップが揃っています。ぜひ足を運んで、ジビエならではの奥深い味わいと、新しい食の楽しみに触れてみてくださいね。
※掲載情報は取材時のものになります。
最新情報は、対象施設・店舗の公式ホームぺージ等でご確認ください。
カントリーレストラン渓流荘｜田津原町
昭和49年に創業した「カントリーレストラン渓流荘」は、豊田市北部・奥矢作の自然に囲まれた、まさに森の中のレストラン。四季折々の風景に包まれながら、ゆったりとした時間とともに、ここならではの味覚が楽しめます。
地元のジビエ専門業者さんから仕入れた新鮮な猪や鹿を使ったジビエ料理をはじめ、山菜や川魚など、奥矢作の恵みを活かした山の幸が勢ぞろい。川のせせらぎを感じながら食事ができる川床席は特に人気で、ペットも同伴可能な席も用意されています。
[caption id="attachment_11771" align="alignnone" width="1024"] 豊田産猪肉の背ロースを香味野菜で漬け込んだ「猪のスペアリブ」時価2,000 円～3,000円（税込）[/caption]
[caption id="attachment_11782" align="alignnone" width="640"] 地元産の猪肉・鹿肉・親鶏肉を使った「炭焼きバーベキュー ジビエセット」1人前／3,300円（税込）[/caption]
さらに、道具や食材の準備は不要で、手ぶらでジビエのバーベキューを楽しむことできるのもうれしいポイント。あっさりとした味わいのジビエセットは女性にも人気で、自然の中で味わうひとときは格別です。
[caption id="attachment_11770" align="alignnone" width="1024"] 「猪ドッカン！旭の矢作ダムCurry」1,630 円～2,500円（税込） ※お肉のサイズにより値段が変わります。[/caption]
矢作ダムをイメージした、本格ネパールカレー「猪ドッカン！旭の矢作ダムカレー」は、20種類以上のスパイスをふんだんに使った、本格カレー。さっぱりとしたカレーとコラーゲンたっぷりの猪すね肉がベストマッチ。見た目のインパクトも抜群で、写真映えも◎。
料理の味わいをさらに引き立ててくれるのが、季節ごとに変化する食事空間。春から秋は川床風のテラス席で川のせせらぎをBGMに、冬は暖炉のある部屋で、薪のはぜる音とぬくもりに包まれながら、ゆったりと食事が楽しめます。
さらに、5月〜10月には鮎のつかみどりやニジマス釣り、BBQ、キャンプ、川遊びなど、自然を満喫できるアウトドア体験も充実。ジビエ料理だけでなく自然体験もまるごと楽しめるのが「カントリーレストラン渓流荘」の魅力。アウトドア好きにはたまらない、五感で味わうひとときが待っています。家族連れや仲間とのお出かけにぴったりの遊びと味覚がそろったスポットです。
予約制のため、訪問前には公式サイトまたは電話での予約をお忘れなく。
【カントリーレストラン渓流荘】 住所 ：愛知県豊田市田津原町静滝17-1 電話番号 ：0565-68-3197 営業時間 ：10:00 ～ 17:00（※原則予約制） 休業日 ：毎週月曜日と第2・4火曜日（祝日の場合翌日） 駐車場 ：あり（無料） web ：https://keiryuusou.com Instagram：https://www.instagram.com/keiryuusou/ facebook ：https://www.facebook.com/keiryuusou/
一の谷｜足助町
豊田市足助町、香嵐渓の奥に佇む「一の谷」は、昭和40年創業の老舗和食店。巴川のせせらぎと山々の自然を眺めながら、四季折々の風景とともに食事が楽しめる香嵐渓の奥座敷として親しまれています。
名物は、地元食材を使った赤味噌仕立てのジビエ鍋。猪肉をはじめとした山の恵みを、香り豊かな味噌とともにじっくり味わえます。その他にも、メイン料理と小鉢を自由に組み合わせる「セレクトランチ」や鮎やうなぎなど、足助ならではの川魚料理も通年で楽しめます。
また、敷地内にはアウトドア施設も併設され、グランピングやBBQ、トレーラーハウスでの宿泊も可能。香嵐渓の自然をより深く味わいたい方には、食事＋滞在のプランもおすすめです。
店内は、料亭の品格とダイニングの気軽さを兼ね備えた、和モダンで落ち着いた空間。窓の外には香嵐渓の豊かな自然が広がり、季節ごとに移り変わる景色が料理に彩りを添えてくれます。観光客はもちろん、地元の人々にも親しまれている癒しの食事処です。
[caption id="attachment_11772" align="alignnone" width="1024"] ジビエ愛盛定食 6,600円（税込）[/caption]
秋から春にかけて登場する、赤味噌仕立てのジビエ鍋は、寒い季節にぴったりのあたたかメニュー。秘伝の味噌だしが、ジビエ特有の旨みを引き立て、臭みを感じさせないまろやかな味わいに仕上がっています。
いろいろなジビエを少しずつ楽しみたい方には、猪・鹿・雉の3種を一度に味わえる「ジビエ愛盛定食」がおすすめ。それぞれの肉の個性を引き立てる調理法で、ジビエ初心者にも食べやすく、贅沢なひとときを演出してくれます。
[caption id="attachment_11785" align="alignnone" width="1024"] 猪鍋定食 5,500円（税込）[/caption]
そのほか「鹿鍋定食」や「雉鍋定食」など、厳選して仕入れた新鮮な肉を使用。冬の足助で、心も体も温まるジビエ料理を堪能できます。
「ちょっと贅沢に、でも気軽にジビエを楽しみたい」そんな方にぴったりの一軒。足助の自然と食文化を、じっくり味わえる場所です。
さらに2025年12月6日(土)、香嵐渓に新たな癒しのスポット「茶寮香嵐渓文庫」が、「一の谷」の隣にオープン。日本出版販売株式会社がプロデュースする文喫のスタイルを取り入れた、入場料制のブックライブラリーは、都会の喧騒を離れ、香嵐渓の豊かな自然の中で、本と向き合いながらゆったりと過ごせる空間です。
「一の谷」でジビエ料理を堪能したあとに、香嵐渓の自然に包まれながら、ドリンクを片手にゆったりと読書の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
▼茶寮香嵐渓文庫の詳細はこちら
https://korankei-bunko.com/
【一の谷】 住所 ：愛知県豊田市足助町一の谷22番地 電話番号 ：0565-62-0508 営業時間 ：10:30~16:00（15:00L.O） 休業日 ：木曜日 駐車場 ：150台あり（駐車場のみ利用も可） web ：https://ichinotani1.com Instagram：https://www.instagram.com/ichinotani_fusion/
三河路 ｜羽布町
豊田市羽布町、三河湖のほとりに佇む「三河路」は、地元産の猪肉を使った猪鍋や味噌煮込みうどんが味わえる、昭和43年創業の料理旅館。湖畔の穏やかな風景に佇む山のごちそう処は、宿泊はもちろん、食事のみの利用も可能な癒しのスポット。自然に囲まれた空間で、どこか懐かしく、心がほどけるような山里の味を楽しめます。
[caption id="attachment_11774" align="alignnone" width="1024"] 「猪鍋」 3,300円〜（税込）※要予約[/caption]
なかでも、秋冬限定で登場する「猪鍋」は、1人前から注文可能で、気軽に楽しめるのが嬉しいポイント。地元産の猪肉を、創業以来変わらぬ甘めの味噌仕立ての特製だしでじっくり煮込んだ一品は、驚くほどやわらかく、旨みがぎゅっと凝縮されています。
脂はほんのり甘みがあり、濃厚ながらもまろやかな味わいは、寒い季節にぴったりのあたたかメニュー。〆にはうどんを加えて、最後の一滴まで味わえるのも魅力のひとつです。一度食べたら忘れられない、山里ならではの贅沢な心も体も満たされるおすすめのジビエ料理です。
[caption id="attachment_11783" align="alignnone" width="1024"] 「ジビエ付バーベキューセット」 4,400円〜（税込）※要予約[/caption]
自然の恵みを豪快に味わえる「ジビエ付バーベキューセット」は、愛知県産の牛や豚に加え、猪や鹿などのジビエ肉をその時々の仕入れに応じてご用意。道具や食材はすべて準備されているため、手ぶらで気軽に楽しめます。地元で獲れた新鮮な猪肉や鹿肉は、臭みが少なく、やわらかで旨みたっぷり。
また、季節や仕入れに応じてジビエを取り入れたさまざまな山の恵みを味わえる「猪鍋付 会席料理」（6,600円〜（税込）※要予約）もオーダー可能です。
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間。窓からは三河湖の景色が広がり、季節ごとの風景が料理に彩りを添えます。ペット同伴も可能で、ファミリーやグループでの利用にもおすすめ。団体利用も対応可能で、観光やレジャーの合間に立ち寄るのにもぴったりです。
四季折々の旬の食材を使った郷土料理が楽しめる「三河路（みかわじ）」。お手軽なランチはもちろん、宿泊も可能なため、会席料理と美味しい地酒をゆっくり味わった後は、三河湖を望むお部屋でのんびりと過ごすのもおすすめです。地元の恵みを活かした料理と、湖畔の静けさに包まれるひとときが、心と体をやさしく癒してくれます。
【三河路（みかわじ）】 住所 ：愛知県豊田市羽布町鬼ノ平1-300 電話番号 ：0565-90-3472 営業時間 ：11:00〜15:00、17:30〜21:00(予約のみ) 休業日 ：火曜日・不定休 駐車場 ：あり（約40台） web ：https://mikawaji.com Instagram：https://www.instagram.com/mikawaji_1968/
うなぎの三河｜羽布町
[caption id="attachment_11787" align="alignnone" width="1024"] 脂の甘みと旨味が際立つ、地元産猪肉を贅沢に使った「猪丼」980円（税込）[/caption]
三河湖畔に店を構える「うなぎの三河」は、昭和44年創業の老舗うなぎ店。香ばしく焼き上げたうな重やひつまぶしが評判の名店ですが、その魅力はうなぎ料理だけにとどまりません。
もうひとつの看板は、店主自らが山に入り、仕留めるところから調理まで一貫して手がけるジビエ料理。狩猟免許を持つ店主が、猪・鹿・鴨などを自ら仕留め、仕入れ・下処理・調理まで丁寧に行うことで、鮮度・安全性・味わいに優れたジビエ料理が実現。しかも、リーズナブルに楽しめるのも嬉しいポイントです。
[caption id="attachment_11775" align="alignnone" width="1024"] 「鹿コロッケ」 250円（税込）[/caption]
臭みが少なく、旨みがしっかりと感じられる肉質は、ジビエ初心者にも好評で、狩猟解禁の時期には、旬の猪や鹿などを目当てに訪れる方も多く、ジビエを楽しみに通うリピーターも多いそう。また、ジビエ料理を一年を通して提供している貴重な一軒です。
※ジビエ料理は季節を問わず提供されていますが、食材の入荷状況により品切れとなる場合もあります。ご希望の方は事前にお問い合わせを。
[caption id="attachment_11795" align="alignnone" width="1024"] 「猪チャーシュー麺」1,100円（税込）[/caption]
猪チャーシュー麺や鹿コロッケ、うずら焼鳥など、ジビエ初心者にも親しみやすいカジュアルなメニューも豊富。さらに季節には、天然鮎の塩焼きや定食も登場し、三河湖の自然を感じながら、旬の味覚を気軽に楽しめるのも「うなぎの三河」ならではの魅力です。
[caption id="attachment_11780" align="alignnone" width="1024"] 店内には座卓と椅子席があり、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気。また、テラス席ではペット同伴も可能。三河湖周辺のアウトドア帰りや、家族連れでの食事にもぴったりです。[/caption]
「うなぎの三河」は、うなぎの名店でありながら、ジビエや天然鮎も楽しめる、ちょっと特別なお店。湖畔の自然に包まれながら、ここならではの自然の恵みを、ぜひ堪能してみてくださいね。
【うなぎの三河】 住 所 ：愛知県豊田市羽布町鬼ノ平1-16 電話番号：0565-90-3473 営業時間 ：10:00～17:00 （17:00以降は予約制、少人数可） 休業日 ：不定休 駐車場 ：有り（20台） web ：https://www.unaginomikawa.com/ Instagram：https://www.instagram.com/unaginomikawa/
麺創 なな家｜松ヶ枝町
豊田市松ヶ枝町に店を構える「麺創 なな家」は、ラーメンの枠を超えた独創的な一杯で知られる人気店。地元食材や季節の素材を取り入れ、常に新しい味の可能性を追求し続けています。
中でも注目したいのが、ジビエを使ったラーメンメニュー。猪や鹿などの山の恵みを、ラーメンという身近な料理に落とし込んだ一杯は、ジビエ初心者にも親しみやすく、ラーメン好きにも新鮮な驚きを与えてくれます。
[caption id="attachment_11799" align="alignnone" width="640"] 鹿タンタンメン ¥1,500（税込）[/caption]
ジビエを使ったレギュラーメニュー「鹿肉のタンタンメン」は、スープのベースやトッピングの組み合わせにも店主のこだわりが光る一杯。ジビエ初心者でも気軽に楽しめるクセを抑えた味わいで、ラーメン好きはもちろん、ジビエに興味がある方にもおすすめです。
[caption id="attachment_11777" align="alignnone" width="1024"] 期間・数量限定で登場するジビエ麺の一例。※常時提供ではないため、最新メニューは公式ブログ等でご確認ください。[/caption]
そのほかにも、ジビエを使った限定ラーメンなど、季節やタイミングによって登場する特別メニューも要注目。最新の限定メニュー情報は、公式ブログやSNSで随時発信されていますので、来店前にぜひチェックしてみてくださいね。
ラーメンという身近な一杯の中に、ジビエの奥深さと店主のこだわりがぎゅっと詰まった「麺創 なな家」。季節や仕入れ状況によって変わる多彩な限定メニューも魅力で、訪れるたびに新しい発見と驚きが待っています。ぜひ足を運んで、ここでしか味わえない特別な一杯を、じっくりと堪能してみてくださいね。
【麺創 なな家】 住所 ：愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2 電話番号 ：0565-42-2567 営業時間 ：火〜土 11:00〜14:00／18:00〜20:00、日 11:00〜14:00 休業日 ：月曜日、日曜日夜（※変更の場合あり） 駐車場 ：あり（店舗前に約10台） web ：http://mensoh778.blog122.fc2.com/ Instagram：https://www.instagram.com/nanaya.saitoh/ facebook ：https://www.facebook.com/nanaya.ramen/どのお店も、ジビエの魅力をそれぞれのスタイルで、初心者から通な方まで楽しめるラインナップが揃っています。ぜひ足を運んで、ジビエならではの奥深い味わいと、新しい食の楽しみに触れてみてくださいね。 ※掲載情報は取材時のものになります。 最新情報は、対象施設・店舗の公式ホームぺージ等でご確認ください。
SHARE
安井 弥生
おすすめ特集記事
「 グルメ,ライフ,レジャー 」のおすすめ記事
「 豊田 」のおすすめ記事
ピックアップ
