[ 特集 ]
長久手で本格的なアメリカンの家庭料理が楽しめる! 「スキレットダイナー」

愛知県長久手市にあるハンバーガーとアメリカ料理のお店「スキレットダイナー」。
ハンバーガーやBBQといった本格的なアメリカ料理が楽しめるとあって、愛知県在住の外国人からも熱く支持されています。
お店のこだわりからおすすめメニューまで、たっぷりとご紹介します。
CONTENTS
スキレットダイナーがあるのは、愛知県長久手市。大きなハンバーガーと緑の看板が目印です。
無料の駐車場も完備されています。(7台)
店内へ足を入れると、アメリカンクラシックダイナーのようなあたたかみのある空間が広がります。
店内に貼られたアメリカの地図には、今までスキレットダイナーを訪れたお客さんの出身地がピンでマッピングされています。こんなにも多くのアメリカ人の方が訪れているんですね!
カウンター席もあるので、お1人でも安心! ビールをはじめさまざまな種類のドリンクも用意されていますよ。ディナータイムオープン〜19時まではハッピーアワーも楽しめます。
グラス生ビール、カクテル、グラスワイン、ソフトドリンクは半額 (料理ご注文の方に限ります)。
ショーケースには、オーナー自らつくるケーキもずらりと並びます。一番人気は、ラズベリー&ホワイトチョコレートケーキ。
本場のアメリカ家庭料理を届けたい!
オーナーの武馬さん。店内には、武馬さんが所有するハーレーダビッドソンが置かれています。休みの日には、ツーリングに出かけることも多いのだそう。
スキレットダイナーがオープンしたのは2009年のこと。オーナーの武馬さんが20歳の頃、当時住んでいたアメリカのロサンゼルスで出会った、アメリカの家庭料理や豊かな地方料理を長久手で楽しんでほしい!との思いから、2009年にお店をオープン。以来、愛知県を代表するアメリカンダイナーとして、愛されています。
店名の「スキレット」とは厚みのある鋳鉄製のフライパンのこと。アメリカのキッチンにはどこにでもあるアメリカ家庭料理の象徴的な調理道具なのだそう。
店名には、ファストでない本物のアメリカンフードを味わってほしい!との想いが込められています。
スキレットダイナーのおすすめメニュー
7時間かけてつくる店の看板メニュー!
テキサス式BBQ「スモークドBBQスペアリブ」
¥2120(税込)
ここからは、スキレットダイナー自慢のメニューをご紹介します。
7時間かけてつくるお店の看板メニュー「スモークドBBQスペアリブ」。国土の広いアメリカでは、地域によってBBQの調理法が異なるのだそう。
スキレットダイナーでは、じっくり低温で調理する「ロー・アンド・スロー」が特徴のテキサス式を取り入れています。オフセットスモーカーという調理器具を使い、スモークで香りをつけながら、肉をゆっくり加熱していき、肉のうまみを最大限に引き出します。
こんがり焼けたスペアリブは、肉の香ばしさと脂のうまみが最高! スペアリブはとっても柔らかく、骨からホロホロとお肉が外れます。自家製のBBQソースもこれまた絶品です!
大人気!「てりたまベーコンチーズバーガー」
¥1,620(税込)
大人気の「てりたまベーコンチーズバーガー」。ハンバーガーのパティのつなぎは一切なし。粗挽きのオージービーフの赤身と黒毛和牛の脂をブレンドし、グリル板で香ばしく焼き上げています。
今まで食べてきた、てりたまバーガーの中でもダントツのおいしさ。醤油ベースの甘めのタレがたまりません。てりやきなのに、くどくなくサラっとしており、パティの旨味が存分に引き出されています。肉厚の自家製ベーコンは語彙力がなくなるほどのおいしさです。
女性支持率No. 1「アボカド モッツァレラチーズバーガー」
¥1,480(税込)
女性からの支持が圧倒的に高い「アボガド モッツァレラチーズバーガー」。毎朝オーナー自らが目利きして仕入れているというアボガドを贅沢に使用したハンバーガー。肉汁はジュワッと、濃厚なアボカドとモッツアレラチーズの組み合わせは絶妙です。
さらに、シャキシャキのレタスとフレッシュなトマトものっており、食べ応え抜群です。
テイクアウトでも野菜がシャキシャキでとってもおいしかったです。
食べ応え充分!「キッズ バーガー」
¥790(税込)
「キッズ ロコモコ」や「キッズ バーガー」 といったキッズメニューも。キッズといえど、サイズは充分!ボリューム満点でお子さんも楽しめます。
フィラデルフィア名物「フィラデルフィア チーズステーキ サンド」
¥1,400(税込)
常連さんの声から生まれた「フィラデルフィア チーズステーキ サンド」。フィラデルフィアチーズステーキは、炒めた薄切り肉と溶けたチーズを長いロールパンに詰めたサンドイッチです。
米フィラデルフィア名物ですが、アメリカ全土で愛されています。
見た目は大きく感じますが、あっという間に食べられてしまいます。ピーマンのシャキシャキとした歯応えと、玉ねぎの優しい甘みが、お肉の旨味をさらにアップ。
子供も大人も大好きになること間違いなしの逸品です。テイクアウトしてピクニックにもおすすめです。
期間限定チャリティーメニュー
スキレットダイナーでは、近隣にある介助犬総合訓練センターとの期間限定チャリティーメニューも毎月実施されています。
今月は、アメリカ南部ルイジアナの郷土料理ジャンバラヤがいただけます。毎月さまざまなアメリカ料理がいただけるので、こちらもチェックしてみてくださいね。
今回は、愛知県長久手市にある「スキレットダイナー」のご紹介でした。手間ひまをかけて、じっくり丁寧につくられている、本格派のアメリカ料理を味わってみてくださいね。
※掲載情報は取材時のものになります。
最新情報は、対象施設・店舗の公式ホームぺージ等でご確認ください。








本場のアメリカ家庭料理を届けたい!



スキレットダイナーのおすすめメニュー
7時間かけてつくる店の看板メニュー! テキサス式BBQ「スモークドBBQスペアリブ」

ここからは、スキレットダイナー自慢のメニューをご紹介します。
7時間かけてつくるお店の看板メニュー「スモークドBBQスペアリブ」。国土の広いアメリカでは、地域によってBBQの調理法が異なるのだそう。 スキレットダイナーでは、じっくり低温で調理する「ロー・アンド・スロー」が特徴のテキサス式を取り入れています。オフセットスモーカーという調理器具を使い、スモークで香りをつけながら、肉をゆっくり加熱していき、肉のうまみを最大限に引き出します。
大人気!「てりたまベーコンチーズバーガー」


女性支持率No. 1「アボカド モッツァレラチーズバーガー」


食べ応え充分!「キッズ バーガー」


フィラデルフィア名物「フィラデルフィア チーズステーキ サンド」

期間限定チャリティーメニュー


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