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  • 豊田

開催日:2018/01/19 ~

【ウォームシェア】カンゾカシキ 和紙の原料の楮(コウゾ)を蒸して皮をむく作業を体験し、和紙の文化に触れる

【コウゾ蒸しは、原木から原料となる皮を剥ぎ取りやすくするための作業です。】
束ねたコウゾをコシキに入れ、桶をかぶせて2~3時間蒸します。

カンゾカシキ

【皮剥ぎは、原木から皮を剥ぎ取り和紙原料とする作業です。】
蒸し終えたコウゾに冷水を掛けます。これをビックリ水といい、皮が剥けやすくなります。
冷めないうちに根元側から先端に向けて皮を剥ぎ取ります。
このとき、皮が1枚で剥けるように注意します。バナナ剥きはいけません。
また、先端が筒状にならないように最後までしっかり剥きます。
剥き終えた皮は、一握り程度を一方で束ね、ハザにかけて乾燥します。

【開催日時】
1月19日 午前11時から

【開催地】
和紙のふるさと(0565-65-2151)

【参加方法・対象】
予約不要

【参加費】
無料